شجرة الكاكاو من الأشجار الجميلة ، يبلغ ارتفاعها من 3 ـ 6 أمتار، وثمرة الكاكاو بيضية مخططة ، يصبح شكلها بعد أربعة أشهر كالخيار، وتحتوى الثمرة على البذور وهى التي تستخدم في الطب والتغذية، ومن هذه البذور أصناف كثيرة تتميز بأسماء مختلفة حسب الحجم ومقدار الزيت، والثمرة الواحدة تحتوي من 20ـ 40 بذرة. وتحتوي بذور الكاكاو على مواد دهنية بنسبة 50 % تعرف بإسم (زبدة الكاكاو) و12 % مواد بروتينية ، و 11.5 % مواد نشوية وسكرية

وحوالي 3.5 أملاح معدنية.

الجزء المستخدم:

البذور الموجودة داخل الثمرة، حيث تحمص في أفران خاصة وتنزع القشور ثم يطحن اللب ويستعمل.

أهميته:

-قشور البذور تحتوي على مادة ( الثيوبرومين ) التي تدر البول.

-وتستخدم زبدة الكاكاو بكثرة في عمل الكريمات والمراهم لعلاج تشقق الشفتين وحلمة الثدي والشرج .

-يضاف مسحوق الكاكاو إلى الماء المغلي مع الحليب ويشرب كغذاء مقو ومنشط.

-والكاكاو هو المادة الأساسية في صناعة الشيكولاتة .

-ينصح بعدم الإكثار من الكاكاو لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.

لبلاب

نبات عشبي نصف خشبي من فصيلة المحموديات، ينتشر في السياج والأدغال وعلى حواشي الأنهار، يبلغ طول الساق بضعة أمتار، والأوراق مفردة طويلة حرابية الشكل، والأزهار بوقية الشكل، كبيرة بيضاء.

الجذور، الأوراق والأزهار:

-تستعمل داخليا بشرب مغلي الجذور أو مستحلب الأوراق لعلاج الإمساك المزمن.

نبق أسود ـ سدر Rhamnus Frangula

نبات معروف من فصيلة البندقيات، وهو ثمر شجرة السدر، عرف في الشرق العربي منذ أقدم العصور، وشجر النبق يعمر طويلا وأخشابه سريعة التلف، ولذلك تجفف وتعطن في الماء المالح قبل استعمالها.