إحلال مادة ما محل مادة أخرى ممتزّة على سطح ما.

دليل الامتزاز

المادة التى توضح نقطة النهاية في تفاعلات الترسيب عند تحررها من سطح الامتزاز، مثلما يفعل الرودامين مع كلوريد الفضة.

حرارة الامتزاز

الحرارة الناتجة عن امتزاز مادة ما على سطح مادة أخرى.

امتزاز سالب

امتزاز يقل فيه تركيز المادة الممتزّة نتيجة لامتزاز جزيئات السائل بدلًا منها.

امتزاز نوعى

(أ) كمية المادة الممتزة على السنتيمتر المربع من سطح المادة المازّة. (ب) أفضلية امتزاز مادة على مادة أخرى مشابهة لها في الخواص.

ماذِق

المادة التى تستخدم في المذق. (انظر: adulteration)

مَذِيق

(انظر: adulteration)

مَذْق

إضافة مادةٍ أو موادَّ أخسَّ من المادة الأصلية بقصد الغش غالبا.

زيوت مُهَوّاة

زيوت مُرِّر فيها تيار من الهواء أو الغاز لإزالة ما بها من شوائب سهلة التطاير، مثل أبخرة بعض المقطرات الخفيفة التى قد توجد في زيوت التشحيم.

مياه مُهَوّاة - مياه غازية

مياه أُمِرَّ فيها غاز مثل الهواء أو الأكسجين أو أُمِرَّ فيها غاز ثانى أكسيد الكربون لصنع المشروبات الغازية.

تهوية

تعريض المادة للهواء، أو إذابة أى غاز كالأكسجين، أو ثانى أكسيد الكربون في سائل كالماء.

بكتريا هوائية

البكتريا التى لا تنمو في غياب الهواء أو الأكسجين.

مِرْسَم رشّاش

جهاز لرش السوائل بضغط الهواء، ويستعمل في طبع المنسوجات.

فلز الطائرات

أشابة خفيفة ومتينة تصنع من فلز الألومنيوم وتحتوى على 2 ? نحاس و1.3 ? حديد و0.2 ? منجنيز و3? مغنسيوم و3? زنك و1? سليكون - وتستعمل هذه السبيكة في صنع أجزاء الطائرات.

إيروسول - ترذيذ