الجزىء الذى ليس له مستوى تماثل أو مركز تماثل، ولا يقابل صورتَه في المرآة جزىء آخر.

أكرودكسترين (دكسترين لا لونى)

إحدى المواد البينية عند تحلل النشا إلى جلوكوز، وهى لا تعطى لونا أزرق مع اليود وتتحلل إلى الجلوكوز عند تسخينها مع الأحماض المخففة.

دليل لا لونى

خليط من دليلين أو من دليل وصبغة ينتِج -عند نقطة النهاية -لونًا مكاملًا للون الدليل عند نقطة تحوله، ولهذا يصبح محلول المعايرة عند الوصول إلى نقطة النهاية إما عديم اللون وإما رمادى اللون، ومن أمثلة ذلك: الدليلُ الذى يتكون عند خلط 0.125? من أحمر المثيل مع 0.825? من أزرق المثيلين.

فترة اللالون = مدة الوصول إلى اللالون

الزمن اللازم ليصل محلول من النشا تركيزه 1? إلى نقطة اللالون ويتحول إلى أكرودكسترينات.

نقطة اللالون

النقطة التى لا يعطى عندها اليود لونًا أزرق لمحلول النشا بسبب تحلله تحللًا كاملًا بالإنزيمات إلى أكرود كسترينات (دكسترينات لا لونية) .

إبرى

وصف للمادة البلّورية التى تكون بلّوراتها على هيئة إبر.

أميد الحمض

كل مركب عضوى يحتوى جزيؤه على مجموعة الأميد -CONH2وهى مجموعة كربوكسيل حلت فيها مجموعة أمين محل مجموعة الهدروكسيل ومثال ذلك: الأسيتاميد CH3CONH2.

أنهدريد الحمض

حمض نزع من جزيئاته عنصرا الماء، ومثال ذلك ثالث أكسيد الكبريت (SO3) وهو أنهدريد حمض الكبريتيك وأنهدريد أسيتيك CH3CO)2O).

كلوريد الحمض

مركب عضوى يحتوى جزيؤه على مجموعة كلوريد الحمض - COCl، وهى مجموعة كربوكسيل حلت فيها ذرة كلور محل مجموعة الهدروكسيل، ومثال ذلك كلوريد أسيتيل CH3COCl.

أصباغ حمضية

مواد ملوِّنة يصبَغ بها الحرير والصوف في حمّام من الحمض.

إسترات الأحماض