أوقية ثم يغلى بنار ليّنة، وتنزع رغوته أولا فأولا، حتى تزول المياه، ويصير قوامه العسل سلس، ثم ينزل ويعجن به (المراح) عجنا جيدا حتى يصير لعوقيا سلسا.

ويروّح من برنيّه ملساء الداخل. والشربة الكاملة منه على الحمية والاقراص: أربع مثاقيل.

ويسقى منه مثقالين للقولنج، ولحصار الطبيعة.

ويؤخذ منه مثل البندقية لتحليل ما في المعدة من فواق، وسدد، وأرياح في الشيء والصنف وهو دواء ملوكي مأمون الغائلة ان شاء الله.

صفة جوارشن يسهل ألفته وسميته الجامع.

وهو مأمون الغوائل أيضا مما ينبغي أن يتعالج به السادة والأشراف، وينقّي الفضول من أبدانهم في أمن ولطافة. وهو نافع لأوجاع المعدة الباردة ومن (مخرج) للعفونات الغليظة والفضل البلغمانية المتولدة في المعدة. وهو نافع للكلى الباردة>و الأرياح