أستاذة؛ الخوري يعقوب عبّود (ت 1886) ؛ الخوري يوحنّا (ت 1889) : جدّد بناء كنيسة مار يعقوب؛ الأب حنانيا عبّود (ت 1930) : راهب لبناني، سيم 1895، رئيس دير مار يعقوب بشعلي 1922 ـ 1924، توفّي ودفن في دير سيدة المعونات؛ الأب يوسف الزير عبّود (ت 1908) : راهب لبناني، سيم 1865، رئيس دير مار شلّيطا القطّارة 1894 ـ 1895 و 1899 ـ 1901؛ الخوري يوحنّا عبّود الثاني (ت 1936) : رجل دين وعلم، مجاز في الفلسفة واللاهوت، علّم في لبنان والشام وفلسطين، ترك عدّة مخطوطات تاريخيّة حول تاريخ جاج، له"فخر الدين الثاني"و"الأرز"؛ سليمان عبّود: محام وناشط إجتماعي وثقافي، له أبحاث كثيرة وعميقة في تاريخ جاج وأصول العائلة الجاجيّة المعيطيّة لم تتشر بعد؛ د. ماري نسيب عبّود أبي صعب: باحثة في علوم البحار، ولدت 1950، متأهّلة من د. صعب أبي صعب من شموت، دكتوراه علوم طبيعيّة، مديرة أبحاث في المركز الوطني لعلوم البحار حيث تسلّمت مهمة الإدارة العامّة بالوكالة مرارا، خبيرة لدى الأونيسكو من قبل الحكومة اللبنانيّة، عضو الجمعيّة العالميّة للطحالب السامّة، ولجنة الكائنات الهائمة في البحر المتوسّط، والجمعيّة اللبنانيّة لتقدّم العلوم، والمجلس الثقافي في بلاد جبيل، أسهمت في عشرات الأبحاث؛ إيفون عبّود: صحافيّة، ولدت 1952، مجازة في الإعلام، مديرة تحرير مجلّة"الموعد"، لها مقالات في مواضيع شتّى؛ د. خوسّه عبّود: دكتورا كيمياء، باحث وأستاذ؛ يوسف عبّود: شاعر عامّي وروائي؛ د. فوزي العشقوتي: طبيب أخصّائي في الجهاز الهضمي وناشط اجتماعي، رئيس مستوصف"أرزجاج"، رئيس بلديّة جاج 1998، نائب رئيس اتحاد باديّات جبيل 1999؛ الخوري نعمة الله العنيسي (ت 1956) : خدم رعيّة جاج مدّة طويلة، علّم أولادها في مدرستها؛ الأباتي يواصاف العنيسي (ت 1925) : راهب لبناني، سيم 1862، ترأّس عدّة