صنَّف بعد ذلك كتابًا مهما درس فيه الأمراض التي تصيب المسنين وهو كتاب سماه"طب الشيوخ وحفظ صحتهم".

إن هذه المؤلفات وإن كانت مجهودات علمية بحت، إلا أن الجانب الإنساني فيها يبدو واضحًا وعميقًا؛ فالتفكير في تصنيف كتاب يكون دليلًا للمسافر لا يخلو من مسحة أخلاقية وإنسانية، ثم إن اهتمام ابن الجزار بطب الفقراء والمساكين يدل على حس إنساني نبيل كاد يفقد في الطب المعاصر ...

وألف ابن الجزار كتابا بالغ الأهمية حول"سياسة الصبيان وتدبيرهم"، الذي بقي لوقت طويل من المراجع العلمية الحاسمة في علاج أمراض الأطفال، وقد نهج ابن الجزار في هذا الكتاب منهج الاختصاص في مجال طب الأطفال، وهذا الكتاب النفيس يحتوي على معارف علمية تتَّفق كثيرًا مع طب الأطفال المعاصر.

وكتاب"سياسة الصبيان وتدبيرهم"مُؤَلَّف من اثنين وعشرين بابًا، يبحث في تدبير شئون المَوْلُودِين في حالة الصحة والمرض، وقد حقَّقَه الأستاذ الفاضل محمد الحبيب الهيلة ونُشر في تونس عام (1399هـ/1979م) ، ويضم معلومات في: صفات المرضعة وطعامها ولبنها؛ وفيما يعيب الطفل بحسب سنِّه من الأمراض؛ كالإسهال، ورطوبة الأذنين، والتهاب السُّرَّة ونتوئها، ونحو ذلك؛ ومعالجة السعفة في رأس الطفل، وورم اليافوخ، وانتفاخ البطن؛ وأبواب أخرى في داء الصرع عند