(الكبيبة) لحم يدق ويضاف إِلَيْهِ جريش الْأرز أَو الْقَمْح (البرغل) ويكبب ويطهى (مو)

كبيبكج: كَبِيكَج (فارسية): نبات اسمه العلمي: Ranunculus Asiaticus. ( ابن البيطار 151:1، 85:2، 243، معجم المنصوري).

كُبَيْبٌ:
بلفظ تصغير كب: ماء بالعريمة بين الجبلين.

الكُبَيْبَةُ:
قال الحسين بن أحمد الهمداني: قرية جنب في سراتهم باليمن الكبيبة، وقال رجل جنبيّ وقد جنّه الليل في بلد بني شاور:
نظرت، وقد أمسى المعيل فدوننا ... فعيّان أمست دوننا فظمامها،
إلى ضوء نار بالكبيبة أوقدت ... إذا ما خبت عادت فشبّ ضرامها
توقّدها كحل العيون خرائد، ... حبيب إلينا رأيها وكلامها
عدا بيننا عرض البلاد وطولها، ... فداري يمانيها ودورك شامها
فإن أك قد بدّلت أرضا بموطني ... يمانية غربا أريضا مقامها
فقد أغتدي والبهدل النكس نائم ... بعيد الكرى عينا قريرا منامها
وأقطع مخشيّ البلاد بفتية ... كأسد الشرى بيض جعاد جمامها

كُبَيْبِيَّة
من (ك ب ب) مؤنث كبيبي نسبة إلى الكبيبية بمعنى لحم يدق ويضاف إليه جريش الأرز أو القمح ويكبب ويطهى.

45 - عُبَيْد اللَّه بْن إِبْرَاهِيم بْن أَحْمَد أَبُو مُحَمَّد النجار الدَّمشقيّ، المعروف بابن كُبَيْبَة. [المتوفى: 462 هـ]
سمع من تمّام الرّازيّ، والحسين بْن أَبِي كامل، وجماعة.
رَوَى عَنْهُ: -[166]- الخطيب، وابنه صاعد بْن عَبْد اللَّه، وهبة الله ابن الأكفاني، وطاهر ابن الإسفراييني، وإسماعيل بْن أَحْمَد السمرقندي.
قال ابن ماكولا: هُوَ شيخ صالح، سمعنا منه بدمشق، وسمع منه الحُمَيْديّ.
تُوُفيّ فِي ربيع الآخر، وقد جاوز الثمانين.