|
كردن
:) كردانُ: قَرْيةٌ بضَرْغانَةَ. وممَّا يُسْتدركُ عَلَيْهِ: الكَرْدَنُ والكِرْدِينُ: الفأْسُ العَظيمَةُ، لَهَا رأْسٌ واحِدٌ. وخُذْ بقَرْدَنِه وكَرْدَنِه، أَي بقَفاهُ؛ عَن ابنِ الأعْرابيِّ. وقالَ الأَصْمعيُّ: يقالُ: ضَرَبَ قَرْدَنَهُ وكَرْدَنَهُ: أَي عُنُقَه. وكِرْدِينُ، بالكسْرِ؛ لَقَبُ مسْمَع بن عبْدِ المَلِكِ. |
|
كردناك: كردناك: هي كلمة الفارسية كرْدناج وهو نوع من الشواء. ففي ابن البيطار (390:2): قال الرازي: ولا يعترض للشواء ولا الكردناك (وفي مخطوطة ب، أ: الكرباك). وفي معجم المنصوري: كردانك هو الشَّواء المكبوب على الجَمْر أو الطابق بعد كبسه في ميُاه عَطِرة وأفاويه أو طبخة فيها نصف طبخة. (أنظر معجم فُلَّرز في مادة كردان ص3).
|