-استهلاك منتوج التحلية Dessert Lacte بـ 8676180,60 دج أي بنسبة %0.93؛

-استهلاك منتوج الأجبان الطازجة Pate Fraiches دج بـ 40652044,95 دج أي بنسبة %4.4.

%1 ... نسبة الاستهلاك

المنتوج

أجبان طازجة

ياغورت

تحلية

المنتوج

شكل رقم (02) : التمثيل البياني لنسب الاستهلاك.

و من خلال التمثيل البياني يتضح لنا أن منتوج التحلية له أقل نسبة في الاستهلاك مقارنة بالمنتوجين الياغورت و الأجبان الطازجة, لذا أقصيناه من المجموعة, و لاختيارنا لأحد المنتوجين الباقيين الذي تقوم عليه عملية الاستقصاء انتقلنا إلى بعض المحلات التجارية بخميس مليانة و عين الدفلة المتخصصة في المواد الغذائية, و من هذه الأخيرة مشتقات الحليب فوجدنا تعدد أنواع الياغورت عند التاجر الواحد مثل: (ترافل, جرجرة, الصومام, عريب) مقارنة مع المنتوج الأجبان الطازجة التي وجدناها متوفرة و الغالبة في بعض المحلات هي منتوج ملبنة عريب و الأشكال (03) و (04) تبين لنا غالبية المنتوجات المتوفرة داخل المحلات بالنسب التقريبية: