نبات معمر من الفصيلة الشفوية، ينمو على المنحدرات المشمسة بالمروج والحقول والأراضي الحجرية في الأجواء الجافة، والنبات عشبة ترتفع 30 ـ 60 سم ، ساقها صلبة مضلعة، وتكسوها شعيرات دقيقة لونها في الأعلى أسمر ممزوج بالحمرة، والورقة بشكل اللسان، وأزهارها بمجموعات مغزلية لونها أحمر فاتح، ولها رائحة عطرية تشبه رائحة المرماخوز. وموطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران وشمال أمريكا ومصر والجزيرة العربية والهند.

الأغصان المزهرة مع الزهر:

ـ يستعمل من الخارج لعلاج الزكام بتدليك الأنف بمرهم عصير العشبة .

ـ ومن الداخل يستعمل مستحلب الأزهار وأغصانها المجففة لمعالجة السعال والربو والاضطرابات المعدية والمعوية والإنتفاخ.

ـ المضمضة والإستحمام بمستحلب الأزهار مفيد جدا للجسم .

ـ يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كتوابل مع اللحوم والخضراوات.

ـ ينصح بعدم تناولها أثناء الحمل، لأنها منبه رحمي نشط.

بطباط - جنجر Polygonum Ariculare

نبات عشبي حولي من فصيلة البطباطيات، ينمو في الأراضي الرملية الرطبة والبرك الضحلة، يبلغ ارتفاع العشبة 50 سم، ساقها كثيرة الفروع، والمادة الفعالة في النبات عديمة الرائحة ولها طعم حار. تحتوي على زيت أساس وأحماض دهنية طيارة ومواد شبه كافورية ومواد دابغة. موطنها الأصلي آسيا ـ إندونيسيا ـ شمال إفريقيا .

الأجزاء الهوائية:

ـ المغلي والمستخلص مضاد للنزيف وآلام الدورة الشهرية ونزف البواسير.

ـ مفيد في حالات الإسهال.

ـ يستخدم من الخارج كلبخة لعلاج التهابات المفاصل .

ـ ويستعمل في صناعة الحلوى، ويعمل منه مشروب منعش مع القرفة.

بُن عربي Coffea Arabica