نبات معمر من فصيلة الخيميات، ينمو بالمراعى الجافة وعلى أحواض المزارع وجوانب مسارات القطارات وجوانب الطرق، وهو عشبة يبلغ ارتفاعها 3 سم، ساقها مضلعة وأوراقها مجنحة، وأزهارها صغيرة بيضاء أو مشربة بصفرة، أما الجذر فهو أسمر اللون وله رائحة قوية وطعم حلو نفاذ. موطنه الأصلي أوربا والشرق الأوسط وشمال أمريكا ونيوزيلندة.

الجذور:

ـ مغلي الجذور يستعمل من الخارج للغرغرة في حالة التهاب اللوزتين .

ـ ويستعمل مغلي الجذور أو الصبغة لمعالجة أمراض الجهاز0 التنفسي والحصاة البولية ( يعطى منه ملعقة كبيرة كل ثلاث ساعات ممزوجة بالعسل ) 0

ـ والمنقوع أو المغلي مفيد كذلك للاضطرابات المعوية، ويساعد على الهضم ومدر للبول .

جرجار - الفجل الحار ـ فجل الخيل ـ خردل الألمان

نبات معمر من فصيلة الصليبيات، يوجد برّيًا في المناطق القريبة من الماء والأدغال الرطبة والأرض القاحلة، وقد يوجد كذلك في المناطق الجبلية المرتفعة إلى حوالي 2000 متر فوق سطح الماء، أوراق النبات كبيرة جدا، وساقه طويلة بيضوية الشكل في قسمها الأسفل ومجنحة في الأوسط وضيقة في الأعلى، وأزهاره بيضاء صغيرة في مجموعات كالسنابل، وجذره غليظ طويل أبيض اللون أو مائل للإصفرار.

ويتكون من زيوت مُستردة وفيتامين"C"0 يزرع الآن في أوربا وشمال أمريكا وتشيلي واليابان ونيوزلندة0

الجذور الطازجة:

ـ يساعد على الهضم ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي المخاطية .

ـ يستخدم داخليا كمطحون أو شراب في النزلات الشُعَبية الخفيفة والاحتقان الربيعي .

ـ ويعمل منه لزقة تفيد في الآلام الروماتيزمية .

ـ يستخدم في الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات الطبية التي تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي.

جنسنغ ـ جنسن Panax Spp.