الحيوانات قبل ذبحها وعدم ذبح أى حيوان قبل تدويخه، وهنا نستدرك عجبا في أن رحمتهم بالحيوان تفوق رحمتهم بالإنسان الذى يذبح في الدول النامية وخاصة الدول الإسلامية بأيديهم مباشرة أو بدعم منهم ولا نجد صوتا منهم يستنكر ذلك.

وتتعدد أساليب التدويخ لديهم ومنها ما يلى [1] :

أ- ... التدويخ عن طريق الصعق الكهربائى، وهو يتم بالنسبة للدواجن عن طريق غمسها وهى معلقة من أرجلها في أحواض بها ماء بارد يسرى فيه تيار كهربائى لتفقد وعيها ثم وبواسطة الآلات المعلقة فيها والتى تتحرك أتوماتيكيا تمر على سكين دائرى لذبحها وبعد ذلك مباشرة تتحرك إلى أحواض بها ماء ساخن تغمر فيه لنتف ريشها وتستمر حركة التجهيز بعد ذلك.

أما بالنسبة للحيوانات الأخرى مثل البقر والغنم خلاف الدواجن فيتم تدويخها عن طريق الصعق الكهربائى باستخدام آلة لها طرفين متصلة بمصدر كهربائى ويثبت الطرفين على صدغى الحيوان ويمرر تيار كهربائى ذى شدة معينة وفولت محدد ولمدة محددة تختلف باختلاف الحيوان وبهذا يحدث فقدان الحيوان للوعى ثم يذبح بعد ذلك ويلاحظ أن الكهرباء قد تزيد فتؤدى إلى توقف قلب الحيوان وكسور في عظامه، وإذا لم يحدث توقف القلب يمكن أن يستعيد الحيوان وعيه خلال عشر

(1) د. محمد الهوارى -الذبائح والطرق الشرعية في إنجاز الزكاة- الجزء الأول- العدد العاشر من مجلة مجمع الفقه الإسلامى صـ408 - 412. ود. علاء الدين محمد مرشدى -الذبائح واللحوم بين الحلال والحرام- دار المريخ بالسعودية 1999 صـ103 وما بعدها.