صفحة 256 المحروق (المحمص)

بالماء وتصفيتها بعد النضج بواسطة منخل أو قطعة من الشاش.

كرفس:(بقل من فصيلة

الخيميات).

مكان النبتة: تزرع.

أوصافها: بقلة يبلغ ارتفاعها نحو نصف متر إلى

المتر، أوراقها مسننة ومجنحة، أزهارها صغيرة مشربة خضرة، جذرها كروي بحجم قبضة

اليد.

الجزء الطبي منها: الجذر والأوراق في الربيع والصيف.

المواد الفعالة فيها:

زيت طيار مع مادة التربنين Terpenen، ومواد هلامية ونشوية، ومواد مدرة للبول.

استعمالها طبيا:

أ - من الخارج: لا تستعمل.

ب - من الداخل: يؤكل غضا (رأسين يوميا) ولمدة بضعة أشهر،