فهرس الكتاب
الأزيب: - هي الرياح الشمالية التي تأتي في منتصف شهر سبتمبر، وأثناء هبوب هذه الرياح، تكون السفن في حالة استعداد وجاهزية للتحرك، كون الرياح تساعد السفن وأشرعتها على الحركة باتجاه الجنوب،ويتم استغلال هذا الموسم في الوقت الذي تكون السفن الصورية مستعدة للعودة من موانئ البصرة والفاو والكويت باتجاه صور وغيرها .
أبو شرباك:- من الخواتم التي تستعملها المرأة الصورية لتزيين يدها .
ابو كمبوعة:- من الخواتم التي تستخدمها المرأة الصورية في يدها.
إحمسه:- وهو اسم من أسماء السلحفاة البحرية.
أمبم:- وهو من فنون التسلية والسمر، يتواكب فيه الغناء مع الحركات الراقصة التي تؤديها النساء، في حين ينتظمن في صف واحد مستعرض، وإيقاع الغناء والرقص في"أمبم"مركب من فقرتين إيقاعيتين، تؤديه مجموعة من النساء المغنيات بالتصفيق، وهو اكثر انتشارا في مدينة صور والمنطقة الشرقية.
البهطة:- الهدية التي يقدمها سلاطين عمان سابقا لشيوخ عمان ، وعادة ما تتكون من بعض أنواع الأسلحة والسيوف والنقود ، كما يتم تقديم الخلعة"البشت".
البرنية:- عبارة عن إناء فخاري مخروط الشكل ، يحفظ فيه الماء ويبرد فيه قبل أن يوزعه أصحاب التبريزات في"كريوات"والتي هي عبارة عن آنية فخارية بحجم القوارير الصغيرة ، ويشرب منه الزبائن مباشرة مقابل بيسة.
البناجري:- عبارة عن قطعة من الذهب توضع في رسغ يد المرأة ، وتتكون من زخارف يغلب عليها الطابع البحري، كأن تكون فيها رسومات على هيأة الشوك البحري"البنجري ابو شوكه"، وهي عبارة عن مسننات غير حادة، وتفتح عادة بواسطة مقبض خاص وصغير يتصل بسلسلة صغيرة من.
البغيل:- طبخة شعبية قديمة أساسها لحم سمك القرش المجفف، يغلى بالماء والملح، وبعدما تنضج، توضع في ماء بارد ويزال عنه الجلد والغضاريف ثم يفتت اللحم إلى قطع صغيرة ، ويعجن ويعصر حتى يزول عنه الماء، ومن ثم يطبخ مع البصل والبهارات والفلفل.