أخلاطه

يؤخذ مصطكى، وأسارون، وزنجبيل يابس، وفلفل، ودارفلفل، وسنبل هندي، وأنيسون، وحب بلسان، وعود بلسان، ودارصيني، من كل واحد وزن عشرة دراهم. وقرنفل وسليخة، وسنبك، وقسط هندي، وقسط حلو، وخولنجان، من كل واحد وزن خمسة دراهم. وعود طيب، وزعفران، وقاقلة صغيرة، وسيطرج هندي، وكبابه، وجوزبّوا، وقصب الذريرة، وأصل الأذخر، وأكليل الملك، من كل واحد وزن ثلاثة دراهم. ونانخواة، وراوند صيني، وراوند مدحرج، وأشنه، وبسباسة، وبزر كرفس، وبزر الجزر البري، وورق الحبق الترنجاني مجفف، وورق نمام مجفف من كل واحد وزن ثمانية دراهم. وأهليلج هندي، وزن اثني عشر درهما. وسعد مقشرة ذكية كوفية، وزن عشرين درهما. وحب آس يابس، وزن مائة درهما. تدق الأدوية، وتنخل وتعجن بعسل منزوع الرغوة قدر الكفاية. وترفع في برنّية ملساء الداخل، والشربة منه من مثقال الى مثقالين. بماء حار فانه يقّوي المعدة، وينّبه حرارتها الغريزية، ويقّويها وهو بديع عجيب.

صفة جوارشن الانيسون الكامل، نافع من برد المعدة وينّقى الارياح، ويسّخن البدن، ويزيد في الباه، ويذهب السعال البلغماني.

أخلاطه

يؤخذ أنيسون منقّى وزن عشرين درهما. وأصل السوس المجرود الأعلى، ومصطكى، من كل واحد وزن عشرة دراهم، وزنجبيل يابس، وخولنجان ودارصيني، وبزر وازيانج عريض، وكرويا، من كل واحد وزن خمسة دراهم. وفوذنج مهّوى، وقشور سليخة وعاقر قرحا، وفلفل، من كل واحد وزن ثلاثة دراهم. وقرنفل، وكبابة، وقاقلة صغيرة، وسنبل هندي، وزعفران من كل واحد وزن مثقال تدق الأدوية، ويخلط معها وزن أربعين درهما فانيد خزايني، ويعجن الجميع بعسل منزوع الرغوة، ويروّح في آنية