صنّف القاضي عياض مجموعة ضخمة من المصنفات أهمها:

1_ الإعلام بحدود قواعد الإسلام.

2_ الإلماع في ضبط الرواية وتقييد السماع.

3_ ترتيب المدارك وتقريب المسالك، لمعرفة أعلام مذهب مالك.

4_ الشفا بتعريف حقوق المصطفى.

5_ مشارق الأنوار في تفسير غريب حديث الموطأ والبخاري ومسلم.