-عبد الرزاق [8781] عن معمر عن أبي إسحاق عن امرأة من همدان يقال لها تملك أنها سألت أم سلمة عن أكل الجبن فقالت: ضعي السكين فيه ثم قولي بسم الله ثم كلي. ابن أبي شيبة [24896] حدثنا أبو الأحوص عن أبي إسحاق عن تملك قالت: سألت أم سلمة فقالت: ضعي فيه سكينك، واذكري اسم الله جل وعز وكلي. ابن الجعد [452] أخبرنا شعبة عن أبي إسحاق قال سمعت امرأة يقال لها تملك تحدث عن أم سلمة أنها سئلت عنه فقالت كلوا واذكروا اسم الله تعني الجبن. البيهقي [20181] أخبرنا أبو عبد الله الحافظ أخبرنا محمد بن جعفر العدل أنبأنا يحيى بن محمد حدثنا عبيد الله بن معاذ حدثنا أبي حدثنا شعبة عن أبي إسحاق عن تملك عن أم سلمة زوج النبي صلى الله عليه وسلم أنها قالت في الجبن كلوا واذكروا اسم الله عز وجل اهـ وقال ابن حبان في الثقات [4/ 88] حدثنا أبو خليفة قال ثنا محمد بن كثير قال ثنا سفيان الثوري عن أبي إسحاق عن تملك الخارفية عن أم سلمة أنها قالت: ضع سكينا وسم الله وكل تعني الجنين اهـ كذا. وقال ابن سعد [11922] أخبرنا الحسن بن موسى حدثنا زهير عن أبي إسحاق عن تملك أنها سألت أم سلمة قالت: إذا وضعت السكين في الخبز فاذكري اسم الله وكلي اهـ كذا وجدته وإنما هو الجبن. سن على رسم ابن حبان.

-ابن أبي شيبة [24912] حدثنا حفص عن الأعمش عن عمارة عن أبي بكر بن عبد الرحمن بن الحارث قال: كانوا يتزودون الجبن في أسفارهم اهـ سند جيد.

-ابن أبي شيبة [24863] حدثنا يزيد قال: أخبرنا هشام عن الحسن ومحمد قالا: كان المشركون يجيئون بالسمن في ظروفهم، فيشتريه أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم والمسلمون فيأكلونه، ونحن نأكله اهـ سند صحيح.

-ابن أبي شيبة [24866] حدثنا حفص بن غياث عن عاصم عن أبي عثمان قال: كنا نأكل السمن، ولا نأكل الودك، ولا نسأل عن الظروف اهـ صحيح.