خلف الإمام السهيلي مؤلفات مهمة في الحديث والسيرة واللغة والفقه، إلى جانب شعره الجيد الرقيق في موضوعات المدح والزهد، وأهم كتبه:"نتائج الفكر في علل النحو"، حققه الدكتور محمد إبراهيم البنا، وكتاب"التعريف والإعلام فيما أبهم في القرآن من الأسماء والأعلام"تحقيق عبد الله محمد علي النقراط، وكتاب"حلية النبيل في معارضة ما في السبيل"، وكتاب"قصة يوسف عليه السلام"، مخطوط في الخزانة العامة بالرباط، وكتاب"الفرائض وشرح آيات الوصية"، وقد حققه الدكتور محمد إبراهيم البنا الذي يرجع له الفضل الكبير في التعريف بمؤلفات الإمام السهيلي ..

له أمالي متناثرة كان يسميها"المسائل المفردات"وقد أحصى المحقق محمد إبراهيم البنا منها سبع مسائل في النحو، وسبع عشرة مسألة في التفسير والحديث .. أما أشهر كتب السهيلي على الإطلاق فهو"الروض الأُنُف والمنهل الرَّوي في ذكر ما حُدِّث عن رسول الله ورُوى"، وهو في شرح السيرة النبوية لابن هشام ..

ويستفاد مما ذكره ابن دحية في"المطرب"عن كتاب"الروض الأنف"أنه بسببه استدعي الإمام أبو القاسم السُّهيلي إلى مراكش، فكان مقامه بالحضرة نحوا من ثلاثة أعوام إلى حين وفاته ...

وذكر ابن الفوطي في ترجمة عفيف الدين من الملقبين بهذا اللقب من"تلخيص مجمع الآداب"ما نصه:"سمع على ذي النّسبين مجد"