وتخرّج الشيخ من الجامعة حاملًا لشهادة البكالوريوس في المحاسبة والعلوم الإدارية قبل أن يلتحق بجامعة النجاح الوطنية مجدّدًا ليحصل على شهادة الماجستير في العلوم السياسية لكن الشهادة الربانية كانت إليه أقرب.

تزوّج الشهيد جمال منصور في العام 1986 ورزق بخمسة أبناء هم: ابتهال وبيان وبكر وأمان وبدر، ساهم الشيخ المجاهد الشهيد جمال منصور خلال رحلة حياته ومسيرته الجهادية والعملية بإرساء الكثير من دعائم وركائز الحركة الإسلامية والوطنية ولاقى في سبيل تحقيق ذلك الكثير من البلاء والمحن، فالشيخ جمال منصور هو مؤسس فرع لجنة الإغاثة الإسلامية في محافظة نابلس ومديره وهو أحد أهم الصحافيين العاملين في مكتب نابلس للصحافة الذي أغلقته القوات الصهيونية بعد اعتقاله.

كما أسس الشيخ الشهيد جمال منصور مكتبًا للأبحاث والدراسات قامت السلطة الفلسطينية بإغلاقه، وهو أحد أبرز وأهم الوجوه الإسلامية وقادة حركة المقاومة الإسلامية حماس في فلسطين وأحد المبادرين الدائمين لإطلاق المشاريع التنموية والتطويرية وهو مؤسس المركز الفلسطيني للدراسات والإعلام وبقي مديرًا له حتى استشهد خلال قصفه.