تركيب الحوت:

الحوت حيوان ثديي يشبه السمك ويعيش في البحر. الطرفان الاماميان يشبهان الزعانف وبالذيل مروحة أفقية يستخدمها الحوت في السباحة . وليس للحيتان البالغة شعر وقد استعاضت عنه بطبقة سميكة من الدهن .

قد يصل طول الحوت البالغ إلى 45متر ويزن 150طن وأكثر الحواس شدة هي السمع والبصر والاحساس، وهو صاحب أكبر مخ في الثديات .

معيشة الحيتان:

تعيش معظم الحيتان في زمر وجماعات و تغوص إلى عمق 3كيلو مترات وتخرج إلى سطح الماء من حين لآخر للتنفس حيث تفرز من الرئتين الهواء الدافىء المستنفذ عبر ثقب النفخ أو المنخر في أعلى الجمجمة وهذا المنخر أحادي الفتحة في الحيتان ذوات الأسنان وثنائيها في الحيتان اللامسننة . تستطيع الحيتان البقاء تحت الماء حوالى خمس عشرة دقيقة والحيتان الكبار قد تظل ثلاثة أضعاف ذلك . تغتذي الحيتان المسننة بما تقتنصه من السمك، والكبار منها تأكل الحبار، اما الحوت السفاح فهو يغتذي بالفقمة وصغار القرش وطيور البطريق.

أنواع الحيتان:

1-مسنن وعدد أسنانها 200 سن في الفك العلوى والسفلى، مثل حوت العنبر والحوت القاتل.

2-لبنية وتتدلى من فكها العلوى صف من الصفائح القرنية مثل الحوت الأزرق والحوت ذو الزعنفة .

فوائد لحم الحوت:

يحتوى لحم الحوت على كمية كبيرة من البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية الغنية بالأحماض الأمينية ونسبة عالية من الفوسفور وغنى بالكالسيوم وفيتامين أ.

الفوائد الطبية:

1-بناء الأنسجة والعظام عند الصغار

2-ضرورى لسلامة البصر والجلد والأغشية المخاطية

فوائد زيت الحوت:

1-خفض نسبة الكرستول

2-تقليل نسبة الدهون بالدم ومنع تجلط الدم وخفض ضغط الدم

3-منع الاتهابات الجلدية والتهاب المفاصل