4-فناجين القهوة وهي فناجين من الصيني صغيرة الحجم بمقدار قبضة اليد رشيق جميل الشكل تصب فيه القهوة بكمية قليلة لا تتجاوز سدس الفنجان أو أقل من ذلك فيرتشفها الرجال ارتشافاَ وهي حارة من هذه الفناجين، وبعضهم يقتصر على ما يصب في الفنجان بكمية قليلة بمقدار رشفة واحدة، أو"شفة"واحدة في كل مرة، ولإدارة القهوة وارتشافها عادات وتقاليد ليس هذا محلها ومن أراد الاطلاع على المزيد فيما يختص بالقهوة وصنعها وإدارتها وغير ذلك فعليه الاطلاع على كتابنا"القهوة العربية وما قيل فيها من الشعر الصادر عام 1410-1990م."

5-الصلاعة وهي وعاء فخاري مدهون من الداخل والخارج له غطاء محكم من فوهته الضيقة وتسكب في هذا الوعاء القهوة الجاهزة للشرب ثم يحكم الغطاء وتنقل أثناء السفر وعند الحاجة إلى القهوة أثناء السفر المتواصل"الحولة"تسكب هذه القهوة بالدلة وتسخن على النار ثم تشرب ويعاد الزائد منها في الصلاعة مرة ثانية وهي بمثابة ما يسمى في الوقت الحاضر"الترمس"لكنها لا تحتفظ بالحرارة أو البرودة فيما تحويه مدة طويلة.

6-تتكون القهوة كما هو معروف من حب القهوة المحمص والمسحوق مضافًا إليه البهار من حب الهال"الهيل"والقرنفل والزعفران وغيره.

7-أدوات الشاي وتتكون من:

الأباريق واحدها إبريق وهو وعاء من المعدن أو الصاج المدهون وعادة يكون عدد هذه الأباريق احدهما يغلى فيه الماء ويسمى"مفواح"والثاني يوضع فيه الشاي والسكر ويسمى"مصباب"غير أنه في حالة السفر يقتصر هذا العدد إلى إبريق واحد يغلى فيه الماء ويوضع فيه الشاي والسكر وكان هذا المشروب يسمى"السكر"كما كان يسمى"الحلو"وغالبًا ما يكون إبريق السفر أسود اللون وذلك لتعرضه للنار.

8-الكاسات، واحدها كأس أو كاسة وتسمى"بيالة"ولم تكن بهذه الأشكال التي نراها بها اليوم، فقد كانت مصنوعة بشكل بدائي من الزجاج غير النقي وأحيانا تكون من المعدن على هيئة كأس يشرب به الشاي وذلك لأنها تتحمل تحركات السفر، ولم يكن الشاي منتشرًا، كما هو اليوم بل إنه قليل ولا يصنع إلا لإنسان مرموق أو له مكانة أو ضيف عزيز أو تاجر كبير أما بقية الناس فقد لا يذوقه إلا نادرًا مثل ذاك الذي ذاقه ابن عمه من وراء الخيشة عندما كان مع عقيل في طرفة موجودة بمحلها والسكر الذي يستعملونه من القوالب التي تكون بكتل كبيرة نوعًا ما تسمى"محاقين السكر"واحدها محقان لأن الكتلة تأتي على هيئة محقن أو محقان الماء.