يحسن الشاي كذلك وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي، كما يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء. بالإضافة إلى أنه يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم، ويساعد على إنقاص الوزن إذا شُرب بعد الوجبات.

للشاهي الأخضر فوائد كثيره .. والماده الطيبه إلتي توجد بها .. لا تظهر أو تتفاعل إلا بدرجه 100 فه أو اكثر وفي الصين يقوموا بتحضير الشاهي بهذه الطريقه:

أغلى الماء وعلى الفور خذ هذا الماء قليلاا منه وأغسل به الكووب او براد الشاهي المراد إستعماله حتى نسخن البراد قبل وضع الشاهي يعنى عندما يغلي الماء نصب الماء الحار على الفور عليه .. قليل منه ونكب الماء ثم نضع ملعقة شاهي الخضر ونضع الماء الحار

لان لو وضعنا الشاهي ثم وضعنا الماء المغلي.؟ تقل نسبه الحراره في الكوب أو البراد وبالتالي لا تظهر فائدة الشاهي

لذالك غسلنا البّراد بالماء الحار حتى يسخن الشاهي

(( والشاهي الأخضر .. لا يُغلى على النار أبدًا ) )

والشاهي الصيني في الصين انواع كثيره .. وتختلف جودتها وسعرها واغلى انواع الشاهي هناك يقدر الكيلو ب 18 الف ريال تقريبا .. ويقوموا بإستعمال الشاهي بنفس البراد على عده مرات

يعنى نفس التلقيمه إذا خلصت يرجعوا يصبوا عليها الماء المغلي مره اخرى وكل ما صبوا وخلص البراد يصبوا الى رابع صبّه .. أو حتى ينتهي لون الشاهي

هذا والله أعلم

مما أثار حيرة العلماء والمتخصصين وجود بذور نبات الخس ضمن بعض الآثار الفرعونية .. وكذلك وجود رمز الخصب والتناسل المشهور في هابو بالأقصر وتحت رجليه أكوام من نبات الخس!!

إلا أن هذه الحيرة ما لبثت أن انتهت بعدما اكتشف العلماء أن نبات الخس يعتبر من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين (هـ) المضاد للعقم والخاص بالتناسل.