|
الجوارش:[في الانكليزية] Cakes ،sweets [ في الفرنسية] Gateaux ،douceurs بضم الجيم وكسر الراء المهملة معربها گوارش. والجوارن بالنون تصحيف معناه الهاضم للطعام. والفرق بينه وبين المعجون أنّ المعجون يكون مرة وحلوة وطيبة ومنتنة، والجوارش لا يكون إلّا عذبة طيبة الرائحة كذا في بحر الجواهر.
|
|
بوارش
عن الفارسية بوارحي بمعنى الطاهر والطابخ ومن مهمته أن يتذوق الطعام قبل أن يأكل العظيم من العظماء. |
موسوعة السلطان قابوس لأسماء العرب
|
حَوَارِشَة
من (ح ر ش) جمع حَارِشي: نسبة إلى الحَارِش: من يخدش الشيء، ومن يحك ظهر الدابة بالعصا لتسرع، ومن يهيج الصيد، والمفسد بين القوم. |
موسوعة السلطان قابوس لأسماء العرب