حكم أكل لحمها وشرب لبنها

قال الدميري: يحل أكلها وشرب ألبانها إجماعًا (1) , وفي الموسوعة: ويستهلك الإنسان لحم الأبقار والعجول، ويشرب الكثيرون حليب الأبقار أو يستخدمونه في تصنيع الزبدة والجبن (2) ، وقال الدكتور أبو سريع: بهيمة الأنعام وهي جمع نِعَمْ: هي الإبل والبقر والغنم والماعز , وهذه حلال بالإجماع لقوله تعالى (اللَّهُ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ الأَنْعَامَ لِتَرْكَبُوا مِنْهَا وَمِنْهَا تَاكُلُونَ ( [غافر 79] ، وقوله تعالى(يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَوْفُوا بِالْعُقُودِ أُحِلَّتْ لَكُم بَهِيمَةُ الأَنْعَامِ إِلاَّ مَا يُتْلَى عَلَيْكُمْ غَيْرَ مُحِلِّي الصَّيْدِ وَأَنتُمْ حُرُمٌ إِنَّ اللَّهَ يَحْكُمُ مَا يُرِيدُ) [المائدة 1] ، فهذه الآيات تدل على أن الله عز وجل أباح الانتفاع بأكل لحومها وشرب ألبانها، كما أنه تعالى أباح لنا ما يماثل الأنعام في الحل كالظباء وبقر الوحش (3) ، وفي الحديث: (ألبانها شفاء وسمنها دواء ولحومها داء يعني البقر) (4) ، قال ابن القيم: لحم البقر: بارد يابس عسر الانهضام، بطيء الإنحدار، يولد دمًا سوداويًا , لا يصلح إلا لأهل الكد والتعب الشديد ويورث إدمانه الأمراض السوداوية، وهذا لمن لم يعتده أو لم يدفع ضرره بالفلفل والثوم والزنجبيل، ولحم العجل ولا سيما السمين من أعدل الأغذية وأطيبها وألذها (5) ، وفي الموسوعة: يحتوي لحم البقر على الدهون والعناصر الدهنية المسماة كولسترول قد يتسبب في بعض أمراض القلب , لذا ينصح الأطباء بعض الناس بتخفيض استهلاكهم من تلك العناصر (6) ، وفي مجلة عالم الغذاء: نجد أن الغنم والبقر يعتبر مرتفع الدهون ونوعيتها من الأنواع المضرة بالصحة (7) 0

حكم بيعها

يجوز بيعها وشرائها واقتناؤها لما لها من فوائد وفيها من مصالح كأكل لحومها وشرب ألبانها والحرث عليها ونحو ذلك (8) 0

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1 -حياة الحيوان (1/ 146)

2 -الموسوعة العربية (1/ 70)

3 -أحكام الأطعمة والذبائح ص 13

4 -الصحيحة للألباني برقم 1533

5 -زاد المعاد (4/ 374)

6 -الموسوعة العربية (21/ 100)

7 -مجلة الغذاء العدد الثاني ص 24

8 -المغني (6/ 359)