الصفحة 28 من 118

قائمة الطعام من الهوت دوج، والبطاطس المقلية، والمخفوقات، التضم أيضا اللحم البقري المشوي، وساندوتشات الهامبرجر، وغير ذلك من الأطعمة. حقق المشروع نجاحا هائلا. وبلغت المبيعات السنوية 200000 دولار، ووجد الأخوان نفسيهما بحففان أرباحا صافية تبلغ 50000 دولار كل عام؛ وهو مبلغ وضعهما بين نخبة الأثرياء في المدينة.

وفي عام 1948، أدركا بغريزتهما أن الوقت قد تغير، وقاما بإجراء تعديلات على مشروع المطعم. قاما باستبعاد الندل وأصبح الزبائن يطلبون الطلبات بأنفسهم. وقاما بتقليص قائمة الطعام، وركزا على بيع ساندوتشات الهامبرجر. وتخلصا من الأطباق، والأواني الزجاجية، وأدوات المائدة المعدنية، وتحولا إلى استخدام المنتجات الورقية بدلا منها. كما قاما بتقليل النفقات وتخفيض الأسعار. وقاما بوضع نظام أسمياه"نظام الخدمة السريعة"Speedy Service System. أصبح مطبخ المطعم أشبه بخط تجميع يركز فيه كل موظف على تقديم الخدمة بسرعة. كان هدف الأخوين هو تقديم الطلب لكل عميل في ثلاثين ثانية أو أقل. ونجحا في ذلك. وبحلول منتصف الخمسينيات، وصلت الإيرادات السنوية إلى 350000 دولار، وحينها، حقق ديك وموريس أرباحأ صافية بلغت 100000 دولار سنويا.

من كان هذان الأخوان على واجهة مطعمهما الصغير، كانت هناك لافتة نيون مكتوب عليها ببساطة"هامبرجر ماكدونالدز". لقد حقق ديك وموريس ماكدونالد نجاحا باهرة، وأصبح الباقي

حجم الخط:
شارك الصفحة
فيسبوك واتساب تويتر تليجرام انستجرام
. . .
فضلًا انتظر تحميل الصوت