الوزان، الحسن بن محمد (ت. 957 هـ) ، وصف إفريقيا، ترجمه عن الفرنسية محمد حجي، دار الغرب الإسلامي، بيروت، ط 2، 1983، جزآن.

الونشريسي، أبو العباس أحمد بن يحيى (ت. 914 هـ) ، المعيار المغرب...، نشر بإشراف محمد حجي، وزارة الأوقاف المغربية، بيروت، 1981، 13 جزءاً.

المراجع

استيتو، محمد، »أقوات وتغذية في تاريخ المغرب الحديث (ق 15 ـ ق 18 م) «، مجلة أمل، عدد 17 (خاص حول التغذية والأزمة في تاريخ المغرب الحديث) ، 1999، صص. 22 ـ 52.