وقد تخرج عليهم عدد هام من العلماء الأفارقة الذين بثوا بدورهم أسس الثقافة والعديد من المصنفات الأندلسية بالبلاد التونسية، ولو حاولنا الإطلاع على المصنفات التي كانت تدرس بأماكن التعليم بمدينة تونس خلال الفترة الحفصية وما بعدها، للاحظنا أن العديد منها، مؤلفات أندلسية، وأنها لم تكن تدرس قبل وفود الأندلسيين، والتي أدخلها معهم بعض هؤلاء المهاجرين.

ومما يجب التأكيد عليه أيضا، طريقة التدريس التي أدخلها معهم العلماء الأندلسيون، والتي أكد عليها ابن خلدون في مقدمته.