مدينتهم بالمادة الأساسية حسبما يستخلص من وصف الأنصاري لسبتة في القرن الخامس عشر. إنه وصف يترك الانطباع لدى القارئ بأن مشكل الماء قد وجد حلاًّ بصورة نهائية بكل أنحاء المدينة وعلى جميع المستويات. فهو عندما يتطرق للمرافق المحتاجة للمياه مثل السقايات والميضآت والمقاصر وغيرها، يقدم لنا عنها وصفاً لا يدع مجالاً للشك في وفرة المياه بالمدينة. فعند تعرضه مثلاً للحمامات بالمدينة، يقول: »وعدد الحمامات المبرزة للناس إثنان وعشرون حماماً «، ويصف حمام القائد بكونه » بلغ الغاية في الكبر، يسع المئين من الناس«.