التهابات المعدة - السعال

الزعرور - البرتقال - الزيزفون

ارتفاع ضغط الدم - تصلب الشرايين - التشنج-الخفقان-

الذبحة الصدرية- - العصبية - القلق- الدوخة- طنين الأذن-الأرق

الخلنج- الخزامي

البر وستته-الروماتيزم- الالتهابات المعوية- الالتهابات الرئوية -

أوجاع الرأس - الديدان

الكستناء - الحنطة السوداء

سوء الدورة الدموية - فقر الدم - الإجهاد - نقص الوزن -

نقص المعادن - الولادة - الكسور

أوكالبتوس- الزعتر الشائع

العفونة الرئوية و البولية والمعدية - التهاب مجري التنفس"القصبات"

"- السعال - التهاب المثانة البولية - العصيات الكولنية - الديدان"

المبحث الأول

معرفة العسل الجيد

أولا: معرفة العسل الجيد قديمًا

أ.…يقول ابن القيم: أجود العسل أصفاه وأبيضه وألينه حده واصدقه حلاوة وما يؤخذ من الجبال والشجر له فضل علي ما يؤخذ من الخلايا .

ب . يقول ابن سينا: العسل الصادق الحلاوة والطيب الرائحة المائلة إلي الحرافه والحمرة المنير الذي ليس بالرقيق اللزج الذي لا ينقطع وأجوده الربيعي ثم الصيفي والعسل الشتائى رديء .

ت . يقول البيطار المغربي"الجامع لقوي الأدوية الأغذية":غاية الحلاوة وكان فيه حذو اللسان طيب الرائحة إلي الحمرة ما هو ليس برقيق بل متين وإذا أخذ بالأصبع المجذب المتعلق بها الناصع اللون الصافي الذي ينفذ فيه البصر ومذاقه حريفة حادة لذيذة في غاية اللذاذة ، إذا رفعت فيه بأصبعك سال إلي الأرض ولم ينقطع إما إذا ظهر طعم أو سطعت منه رائحة قوية حادة أو كان رقيقًا فليس بمحمود .

2-اختبارات

أ.قطرات من العسل في السبرتو فإن ترسب فهو عسل حقيقي

ب.يسكب علي إناء حتى يكون كالخيط فأن تقطع كان دليلًا علي الغش

خلاصة ما سبق

1-حلاوة العسل قوية تتضاعف علي حلاوة السكري العادي

2-أجود أنواع العسل الربيعي ثم الصيفي

3-أعلي أنواع العسل الجبلي ثم الشجري ثم عسل الخلايا

4-رائحة العسل طيبة وليست نفاثة