لمن لا يقطن فيها، وفي بعض الأحيان يخيّر بعض أصيلي تونس أخذ الدروس عن شيخ مدرسة على الاتجاه إلى الزيتونة، نظراً للمستوى العلمي الهام الذي يتمتع به شيخ تلك المدرسة. وعندما يكون المدرس مشتهراً، يأتيه الطلاب حتى من خارج إفريقية (1) .

... ولم تمدنا المصادر بتاريخ بداية التعليم في جامع الزيتونة، ولا نعلم أيضاً متى أصبح هذا التعليم منظّماً. وأول نص يشير إلى التدريس بجامع الزيتونة يعود إلى سنة 603 هـ/ 1206 م (2)

(1) الفهرست، المرجع السابق، ص. 188.

(2) وهو ما يؤكده الشيخ محمد البشير النيفر في مقاله: »تاريخ الحركة العلمية بجامع الزيتونة«، المجلة الزيتونية، ج 10، سنة 1936، ص. 553.