« وأن تزويدها به كان يتم من الخارج، أي من بليونش. بينما يؤكد أوغست مولييراس الذي زار المدينة في نهاية القرن التاسع عشر أن » سبتة تتوفر على ميزة كبيرة مقارنة مع باقي المناطق التي تحتلها [إسبانيا] على الساحل الريفي: إنها مزودة بكثرة بالماء. فعيونها وخزانات مائها وصهاريجها تحميها من الموت عطشا« (1) . والواقع أن الرأيين في حاجة إلى تعديل. فلم يكن تزويد المدينة بالماء متوقفاً كلية على الخارج، ولم يكن باطن شبه الجزيرة السبتية زاخرا بالماء.