بجبل المينا (1) .

5-ترشيد استعمال الماء بسبتة: التخصص في الاستعمال

على عكس المناطق التي يتوفر بها الماء بكثرة والتي كانت تستعمل نوعية واحدة من الماء في جميع الاستعمالات والوظائف، فإن قلة الماء في سبتة دفعت بالسكان إلى الاستفادة من جميع أنواع المياه الموجودة وإلى استغلالها حسب نوعيتها، مما خلق نوعاً من التخصص في وظائفها. لقد استُعمل صنفان أساسيان من المياه في الحمامات وفي البيوت الميسورة وكذا في ريِّ البساتين داخل المدينة نفسها (2)

(1) الأنصاري، ص. 40.

(2) يشير زورارا إلى المنازل ذات البساتين في الطرف الغربي بين المدينة وأفراك (Ricard, Le Maroc, op. cit., p.11. ) .