عسل النحل جعله الله تعالي شفاء للناس من كل داء .. قال تعالي: (يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس) -النحل 69

والنبي صلي الله عليه وسلم حث أمته علي التداوي به وثبت هذا في الصحيحين: من حديث أبي سعيد الخدري،"أن رجلًا أتى النبي صلى الله عليه وسلم، فقال: إن أخي يشتكي بطنه: وفي رواية: استطلق بطنه، فقال: اسقه عسلًا، فذهب ثم رجع، فقال: قد سقيته، فلم يغن عنه شيئًا. وفي لفظ: فلم يزده إلا استطلاقًا مرتين أو ثلاثًا، كل ذلك يقول له: اسقه عسلًا، فقال له في الثالثة أو الرابعة: صدق الله، وكذب بطن أخيك".-أخرجه البخاري في الطب ح/5716, ومسلم في السلام ح/2217

وقال ابن القيم في الزاد (4/ 3)

والعسل فيه منافع عظيمة، فإنه جلاء للأوساخ التي في العروق والأمعاء وغيرها، محلل للرطوبات أكلًا وطلاءً، نافع للمشايخ وأصحاب البلغم، ومن كان مزاجه باردًا رطبًا، وهو مغذ ملين للطبيعة، حافظ لقوى المعاجين ولما استودع فيه، مذهب لكيفيات الأدوية الكريهة، منق للكبد والصدر، مدر للبول، موافق للسعال الكائن عن البلغم، وإذا شرب حارًا بدهن الورد، نفع من نهش الهوام وشرب الأفيون، وإن شرب وحده ممزوجًا بماء نفع من عضة الكلب الكلب ... ثم قال: