... وفي النواحي الصحية كان الكثيرون من الناس يدفنون موتاهم في منازلهم وفي المساجد والمدارس؛ كما اتخذ بعضهم مقابر وسط المدينة. وإلى جانب ذلك، فلم يكن أهل القاهرة يعتمدون على الأطباء في مداواة مرضاهم، بل كانوا يعتمدون على أقوال الدجالين والمشعوذين والعجائز (1) .

... ولم يكونوا على وعي كامل بأهمية النظافة. فتكاثرت تلال القمامة داخل المناطق السكنية وخارجها، مما أدى إلى كثرة الغبار وتلوث الهواء، ونقل

(1) علي مبارك، الخطط التوفيقية الجديدة لمصر، الهيئة العامة للكتاب، القاهرة، 1994، ج 1، ص. 199.