الأستاذ سليمان مصطفى زبيس وجورج مارسيه وألكسندر ليزين…
... أما آخر الأعمال حول الزيتونة، فهي للأستاذ محمد العزيز بن عاشور والأستاذ عبد العزيز الدولاتلي.
... وهكذا، فإن الجامع يعد من المعالم التي تم الاهتمام بها اهتماماً خاصاً.
... وبالطبع، فقد حظي الجامع على مر التاريخ باحترام وإجلال سكان مدينة تونس وأهل البلاد بصفة عامة، مما دفع بكل الحكام والسلاطين إلى الاعتناء بالزيتونة أكثر من اهتمامهم بأي معلم آخر.