وأخرج البخاري عن عائشة رضي الله تعالى عنها مرفوعًا وفيه أن بلالًا رضي الله تعالى عنه قال:
ألا ليت شعري هل أبيتن ليلة ... بواد وحولى إذخر وجليل
قال في الموجز: حار في الثانية يابس في الأولى لطيف يفتح السدد وأفواه العروق ويدر البول والطمث ويفتت الحصاة ويحلل الأورام الصلبة في المعدة والكبد والكليتين شربًا وضمادًا, ودهنه ينفع الحكة ويذهب الإعياء, وأصله يقوي عمود الأسنان والمعدة ويسكن الغثيان البلغمي ويعقل البطن.
وأخرج أبو نعيم عن علي رضي الله تعالى عنه مرفوعًا سيد طعامكم اللحم ثم الأرز.
قال في الموجز: حار في الأولى يابس في الثانية, يجلو الوسخ ويدبغ المعدة ويعقد البطن.
وقال غيره: هو بارد في الأولى, وقيل: معتدل, وإذا طبخ اللبن وأكل مع السكر فإنه يغذي غذاء كثيرًا ويهيج الباه ويخصب البدن وإذا طبخ مع لحم الحمل