قال عز من قائل: (( وأنهار من لبن لم يتغير طعمه, وقال تعالى: {لبنًا خالصًا سائغًا للشاربين} .

وأخرج أبو داود والترمذي -وحسنه- وابن ماجه وأبو نعيم والبيهقي في الشعب عن ابن عباس رضي الله تعالى عنهما قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من سقاه الله لبنًا فليقل: (( اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه ) )ليس شيء يجزي من الطعام والشراب غير اللبن.

وأخرج ابن مردويه في التفسير عن يحيى بن عبد الرحمن أن ابن أبي لبية حدثه عن أبيه عن جده أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ما شرب أحد لبنًا فشرق. إن الله يقول: {لبنًا خالصًا سائغًا للشاربين} .

وأخرج الحاكم وصححه عن ابن مسعود رضي الله تعالى عنه أن رسول الله قال: عليكم بألبان البقر وسمنانها وإياكم لحومها, فإن ألبانها وسمنانها دواء وشفاء ولحومها داء.

وأخرج الحاكم وصححه عن ابن مسعود رضي الله تعالى عنه قال ما أنزل الله داء إلا وقد أنزل له شفاء وفي ألبان البقر شفاء من كل داء.

وأخرج ابن السني وأبو نعيم والبيهقي في الشعب عن مليكة بنت عمرو الزبيدية أنها وضعت سمن بقر لمن أخذها وجع في حلقها وقال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ألبانها أو لبنها شفاء وسمنها دواء ولحمها داء.