19 -دلالة الشكل على كمية الأكل (ابن طولون الصالحي) .

20 -الطعام والشراب بين الاعتدال والإسراف (محي الدين مستو) .

21 -عيون الأخبار (ابن قتيبة الدينوري) .

22 -زاد المعاد (ابن قيم الجوزية) .

23 -المغني (ابن قدامة المقدسي) .

24 -الواقع الاستهلاكي للعالم الإسلامي (زيد الرماني) .

25 -رؤى اقتصادية (زيد الرماني) .