تمهيد

تعريف الخمر لغة: (1)

الخمر معرفة تذكر وتؤنث , فيقال: هو الخمر , وهي الخمر , وأنكر الأصمعي التذكير. فقال:الخمر أنثى , وهي مشتقة من خامر الشيء قاربه وخالطه, ورجل َخِمر: أي خالطه داء , والتخمير: التغطية , يقال: خََمّر وجهه , وخمر إناءك , والمخامرة: المخالطة , والخمر: ما أسكر من عصير العنب.

وأطلق الفيروز آبادي لفظ الخمر على ما أسكر من عصير العنب, والعموم أصح ؛ لأنها حرمت وما بالمدينة خمر عنب.

سميت الخمر خمرًا؛ لأنها تخمر العقل و تستره أو لأنها تركت فاختمرت , واختمارها تغير ريحها.

الخمر في اصطلاح الفقهاء:

اختلف الفقهاء في حقيقة الخمر الشرعية بناء على اختلافهم في حقيقتها اللغوية إلى ما يلي: ـ

عرفها الحنفية (2) : بأنها اسم للنيئ من ماء العنب إذا غلا واشتد وقذف بالزبد , وبعبارة أشمل: هي اسم للنيئ من ماء العنب إذا صار مسكرًا , وبهذا قال بعض الشافعية (3)

ويدخل تحتها كذلك:

أ ـ نقيع الزبيب إذا ترك من غير طبخ حتى خرجت حلاوته إلى الماء , ثم يشتد ويغلى ويقذف بالزبد عند أبي حنيفة ( , أو لا يقذف بالزبد عند الصاحبين (.

ب ـ نبيذ الزبيب وهو النيئ من ماء الزبيب إذا طبخ وغلا واشتد.

أما عند الجمهور: (4)

(1) لسان العرب: 4/254, القاموس المحيط: 1/547, مختار الصحاح: 1/196, المصباح المنير: 1/181, تبيين الحقائق:6/44, نيل الأوطار 8/176.

(2) شرح فتح القدير:10/90،البحر الرائق: 8/247،مجمع الأنهر: 2/569, تبيين الحقائق: 6/44, العناية على الهداية: 10/90, أحكام القرآن للجصاص: 1/444.شرح معاني الآثار:4/212.

(3) البيان: 12/520, مغني المحتاج: 4/186.

(4) المنتقى شرح الموطأ: 3/147, الذخيرة: 12/200, حاشية الخرشي: 8/342, الأم: 8/372, مغني المحتاج: 5/515, الأحكام السلطانية:ص 284, المغني والشرح الكبير:10/156, الفروع: 6/99, الإنصاف: 10/228, المحلى: 6176.