فهرس الكتاب
بزور الفواكه وعجمها
البَزر: قيل: واحد البُزور وهى الحبوب الصغار كبزور الرياحين.
الحِبّ: بُزور البقول والرياحين وبزور الصحراء مما ليس بقُوت، وبزور العشب. الواحدة حِبّة. والحُبّة والحُبَة: عجَمة العنب.
العَجَمة: واحدة العَجَم. والعَجَم والعُجام:
نوى كل شيء من التمر والعنب والنبق وغير ذلك.
النَّواة: واحدة النَّوَى وهو العَجَم (السابق) الجمع. نَوًى وجمع النَّوَى: أنواء ونُوِيّ.
اللُّبّ: لُبّ الجَوز واللَّوز ونحوهما ما في جوفه: الجمع. ألباب وأَلُبّ وألبُب. والأُلبوب:
حبّ نوى النبق خاصة وقد يؤكل.
المُخّ: مُخّ الجوز واللوز ونحوهما: ما يؤكل منهما.
و- نِقى عظم القَصَب. ومُخّ كل شيء:
خَالصه .. والقطعة: مُخّة.
قشور بعض الفواكه
القِشر: غِشاء الشيء خِلقة أو عرَضا.
و- كل ملبوس. الجمع: قُشور قشَر الشيء يقشِره قَشرا وقشّره. نزع عنه قِشره، فانقشر وتقشّر.
والقُشارة: ما يتساقط من القِشر عند القَشر.
القِطمير: القشرة الرقيقة المُطيفة بالنواة.
السِّيَراء: القِشرة اللازقة بالنواة.
القِرف: القِشر.
و- قشر الرُّمّان.
الجُشب: قُشور الرمان.
الذَّواة: قشرة العنب والبِطّيخ.
الدَّواة: الذواة (السابقة) .
النقل والمزج
النَّقل: النَّقل والنُّقل: ما يُتنَقّل به على الشراب من فاكهة وكامَخ وغيره.
المِزج: ما لم يوصل إلى أكله إلا بكسر.
وقيل: المِزج والمَزيج: اللوز المُرّ. وقيل: اللوز الصغير.
اللَّوز: شجر مثمر مشهور من فصيلة الوَردِيّات: وثمره اللَّوز أيضا، ومنه اللَّوز المُرّ ومنه الحلو. واحدة اللَّوز: لَوزة. وأرض مَلازة:
فيها أشجار اللَّوز. واللَّوّاز. بائعه. والمُلَوَّز:
التمر المحشُوّ باللوز.
الفَرِك: لَوز فَرِكٌ ومُنفَرك: يتفرّك في اليد من غير أن يعضّ عليه.
الجَوز: ثمر معروف وهو الذى يؤكل.
واحدته: جَوزة. الجمع: جَوزات وأرض مَجازة: فيها شجر الجَوز.
العَفز: العَفز والعُفاز: الجوز المأكول.