فهرس الكتاب
الحَماط: تبن الذُرَة خاصة.
المُطر: سُنبل الذرة.
المِطو: سُنبل الذرة.
السَّبُولة: سُنبُلة الذرة والأرز ونحوه إذا مالت.
الخَضِر: واحدته خَضِرة، وهى بقلة خضراء خشناء وفيها ورق كورق الدُخن، وكذلك ثمرتها. ترتفع ذراعا، وتجمع حبالا كحبال القَتّ.
الطَّهف. حبة ورقها مثل ورق الدُخن حمراء دقيقة جدا طويلة. وقيل: هو خبز يختبز من الذُرة. وقيل: عُشب ضعيف له حبّ يؤكل في المَجهَدة.
الطَّهفَلة: طَهفَل: أكل خبز الذرة وداوم عليه.
السمسم
السِّمسِم: حبّ الحَلّ، وهو نبات حَولىّ زراعى دُهنِىّ، ودهن بزره: زيت الشَيرَج.
الواحدة: سِمسِمة. الجمع: سَماسم.
حبوب تختبز
الحَذَل: ضرب من حب الشجر يُختَبز.
العَلَس: حبة سوداء إذا أجدبوا طحنوها وأكلوها.
الدُّعبُوب: حب يُختبز ويؤكل.
وقيل: حبة سوداء. واحدته: دُعبُوبة.
الدُّعاع: حب شجرة بريّة أسود كالشِينِيز يُختبز منه، الواحدة: دُعاعة. والدَّعّاع جامعه.
الفُوم: الحنطة والحِمّص والخُبز وسائر الحبوب التى تختبز، وبائعه فامِيّ، مُغَيَّر عن فُومِيّ.
الحُلبة: حب يؤكل ونباتها أصفر الحب يؤكل ويعالَج به، الجمع: حُلَب، وقد يطحن ويخلط بدقيق الذرة ويختبز.
الطَّهف: الطَّهف والطَّهَف: عُشب ضعيف له حبّ يؤكل في المجهدة.
الطعام المئوف
المَئُوف: طعام مَئُوف: أصابته آفة، وقد إيفَ الطعامُ.
المدخول: طعام مدخول: متأكِّل، وقد دُخِل.
الخائس: خاس الطعامُ يخيس خَيسا:
فسَد وعَفِن وطعامٌ خائس.
المَنمُول: طعام مَنمول: أصابه نَمل وقد نَمِل الطعام كنصر وعلم وأنمَلَ.
المُسوِّس: ساس الطعامُ يساس سوَسا ويسُوس سَوسا وساسا وسَوّس وأساس وسِيس:
وقع فيه السوس.
المُدوِّد: داد الطعام يداد ويدود دَودا وديادا ودوّد وديّد وأداد: وقع فيه الدُّود.
المأفون: طعام مأفون: لا خير فيه، وقد أُفِن أفنا.