فهرس الكتاب
حَبَلة عَمرو
: حَبَلة عَمرو: ضرب من العنب بالطائف بيضاء محددة الأطراف متداخصة ممتلئة العناقيد.
الشَّحِم: عِنب شَحِمٌ: قليل الماء غليظ الجلد.
قطف العنب
القَطف: قطَف العنبَ ونحوه يقطِفه قطفا وقَطّفه: جناه. والقِطف: العُنقود.
و- الثمارُ المقطوفة. أقطَف الكرمُ: دنا قِطافه.
و- القومُ: دنا قِطاف كرومهم. والمِقطَف: المِنجَل الذى يُقطَف به. والقُطافة: ما يسقط من العنب إذا قُطِف. والقَطاف: وقت القَطف، ويقال:
هذا زمن القِطاف.
الجَنى: جنَى الثمرَ يجنيه جَنيا واجتناه:
أخذه من الشجر، أو لقطه من تحته: والجَنَى والجَنِيّ: الثمر الذى يُجنَى من الثمر ما دام طريّا.
الاختراف: خرَف الثمار يخرُفها خَرفا وخَرافا واخترفها: جناها.
المِكتَل: الوِعاء الذى يُنقَل فيه العنب إلى النَشِيرة وهى الجَرِين.
المَحمِل: المَحمِل والحاملة: المِكتَل (السابق) .
الرُّواء: ما تساقط من حَبّ العنب في أصول شجره وضمُر.
الزبيب وعمله
الزَّبيب: الذاوى من العنب والتين.
أزَبّ العنبُ: صار زبيبا، وذلك بأن يُترك حتى ينكمش ويصير زبيبا، وقد زبّبناه وأزببناه فَزُبِّب.
العَرَق: الزبيب.
العُنجُد: العُنجُد والعَنجَد: حب الزبيب.
وقيل: رديء الزبيب. وقيل: ثمر يشبه الزبيب وليس به.
الإقلاب: أقلَب العنبُ: يَبِس ظاهره فحُوّل ليَيبَس باطنه.
الجَرِين: الجَرِين والجُرن والمِجرَن:
الموضع الذى تجفّف فيه الثِّمار. أجرَن العنبَ والتمر:
جمعهما في الجَرِين.
النَّشِيرة: جَرِين الزبيب.
إعداد الأرض للكرم
الجَبايا: الرَّكايا التى تحفر وتُنصب فيها قُضبان الكرم.
الرَّكيّة: البئر. الجمع: رَكايا، ركا يركو رَكوا: حفر.
و- الأرضَ: حفرها.
الظَّهر: ما بين الرَكِيَّين من التراب المرتفع.
الكِظامة: رَكايا الكَرم يوضع بعضها إلى بعض نَسَقا وقد أفضى بعضها إلى بعض فهي