-نقطة تحول أخرى: 1900 م

الفصل الثالث: حرفي النسيج وطرائقهم في مصر في القرن الثامن عشر، والاقتصاد العالى

-الحرفيون والطوائف خارج التاريخ؟

-النسيج في طليعة التغير

-اقتحام السوق العالمية

-الانتشار عبر أربع قارات

-اثر هذه الظروف على إنتاج النسيج

-الموضة وموديلات جديدة في الملابس

-انتشار التوجهات بواسطة التجار والحرفيين.

-خلاصة

الفصل الرابع: حرفيون، وجواسيس، ومنتجون: انتقال التكنولوجيا من الدولة العثمانية إلى فرنسا في القرن الثامن عشر

-نقل الخبرات، بدائل المركزية الأوروبية

-مراجعات حول قضية انتقال الخبرات

-تزايد الاهتمام بالحرف

-فرنسا والدولة العثمانية: تكنولوجيا النسيج