فهرس الكتاب
المِقراة: القَصعَة يُقرَى فيها الضيف.
الخَلَنج: كل جَفنة وصَحفة وآنية صنعت من خشب ذى طرائق وأساريع موَشّاة.
الأكسار: جَفنة أكسار: عظيمة مُوصّلة لكبرها.
القَعب: إناء ضخم كالقَصعة، الجمع: قِعاب وأقعُب.
الإجّانة: قصعة شبه المِطهَرة يؤكل فيها ويُتوضأ.
الطَّبَق: الذى يؤكل فيه والجمع: أطباق.
الزَّلَحلَحة: قصعة زَلَحلَحة: لا قعر لها.
الرَّوحاء: قصعة رَوحاء: قريبة القعر.
الرَّحراح: إناء أرَح ورَحرَح ورَحراح:
قصير الجدار واسع.
القَعِيرة: قصعة قَعيرة وقَعرَى: بعيدة القَعر. وقيل: هى التى فيها قَدر ما يغطى قعرها.
الخَلُوج: قصعة خَلُوج: قعيرة كثيرة الأخذ من الماء.
الخضر والبقول
الخَضِر: الزرع الغَضّ الأخضر. والخَضِير:
البَقلة الخضراء. والخُضارة والخَضراء: خَضِرُ البُقول. وجمع الخَضراء: خَضراوات. والخَضِر:
ما قطع وهو أخضر.
البَقل: كل نبات اخضَرّت به الأرض.
و- ما ينبت في بَرزة لا في أرومة ثابتة.
و- نبات عُشبىّ يغتذى به الإنسان دون معالجة. الواحدة:
بَقلة. بقَلت الأرضُ وأبقلَت: أنبتت البقل فهى بَقِلة ومُبقِلة وبقِيلة. وأحرار البُقول: ما يؤكل من البقول غير مطبوخ.
الباذنجان ونحوه
الباذِنجان: من الخَضراوات، نبات سنوى ساقُه متفرّعة تعلو فويق ذراع. والثمر مستطيل أُسطُوانِىّ أو مستدير بنَفسجىّ كثيرا أو قليلا.
المَغد: المَغد والمَغَد: الباذنجان، ويقال:
هو شبيه به وقيل: هو شجر يتلوّى على الشجر أرقّ من الكرم، وورقه طوال دقاق ناعمة، ويخرج جِرَاء مثل جِراء الموز إلا أنها أرَقّ قشرا وأكثر ماء، وهى حُلوة لا تقشر، ولها حَبّ كحَبّ التفاح. ويبدأ أخضر ثم يصفرّ ثم يخضَرّ إذا انتهى. وقيل ثمر يشبه الخيار يؤكل، وهو طيّب.
الأَنَب: الباذنجان، واحدته أَنَبة.
الحَدَق: الباذنجان، واحدته: حَدَقة.
اللُّفّاح: نبات يقطينِىّ أصفر شبيه بالباذِنجان.