وانتقل بيربانك إلى كاليفورنيا بالولايات المتحدة عام 1875م، حيث باشر عملًا في مشتل بسانتاروزا بعد سنتين من انتقاله، واشترى في عام 1885م مزرعة قرب سباسْتِبوُلْ للقيام بالأعمال الخاصة بتربية النبات، وحقق مكاسب مالية باستيراده برقوقًا يابانيًا في عام 1885م، فقد كان هذا البرقوق، إلى جانب واردات أخرى استجلبها بيربانك، مناسبًا تمامًا لمناخ كاليفورنيا، كما أثبت بصفة خاصة قيمته بصفته نبتة للتربية، تُتخذ منها الشتلات، وفي عام 1912م، باع بيربانك منتجاته السابقة والحاضرة والمقبلة إلى شركة أصبحت تعرف باسم شركة لوثر بيربانك، وقد أفلست هذه الشركة في أقل من أربع سنوات، وتأثرت تبعًا لذلك سمعة بيربانك، إلا أن بيربانك انطلق مرة أخرى وأسس مشروعًا ناجحًا للبذور.
إنجازاته وأساليبه. أجرى بيربانك تجاربه على ما يقرب من مائتي مجموعة من النباتات، وأصبح شخصية وطنية مشهورة، وسعى بجهد لتبسيط عملية تربية النبات، ونجح في إنتاج عدد من النباتات باستخدام طريقة التلقيح الخلطي عن طريق نقل اللقاح حيث تشتمل على العديد من الأنواع. وتجاوز عدد الأنواع التي أنتجها 250 نوعًا من الفاكهة، من بينها 113 نوعًا من البرقوق، وقد تمت زراعة العديد من خضراواته خلال حياته، واليوم تعد بطاطس راسيت بيربانك ـ وهي ضرب من بطاطس بيربانك ـ أكثر أنواع البطاطس شيوعًا بالولايات المتحدة من حيث زراعتها، وتعد زهرة الربيع شاستا من أهم نباتات الزينة التي أنتجها بيربانك عن طريق التهجين؛ حيث اشتملت على أربعة أنواع من زهرة الذهب.