توت البويزن
توت عنخ آمون
زراعة توت العليق
الآفات والأمراض التي تصيب الشجيرات
توت العليق فاكهة لذيذة تنمو على شجيرات شوكية، وكل ثمرة تتكوّن من خلايا عنقودية تسمّى ثميرة مفردة النواة، ومعظم ثمر التوت لونه أحمر، إلا أن بعضه أسود أو أرجواني.
توت العُلِّيق شجر شوكي ينتج حبات صغيرة مستديرة من الفاكهة اللذيذة. وتسمّى حبّات الفاكهة نفسها الثمرة اللبية. وتتكون حبات الفاكهة من خلايا عنقودية تسمى ُالثميرات مفردة النواة تشبه الجزرة الرفيعة إلى حدّ بعيد. والثُّميرة صلبة وممتلئة إلى حد ما وتنمو حول لب الثمرة أو ما يعرف باسم قرص أو كرسي الزهرة. ومعظم توت العُلِّيق الذي يسوَّق تجاريًا كتوت العُلِّيق الأوروبي لونه أصفر وبعضه ذو لون أرجواني أو أبيض أو أصفر. وتؤكل ثمرات توت العُلِّيق طازجة أومصنعة على هيئة مربَّى أو جيلاتين. وتوت العُلِّيق المجمد شائع الاستعمال أيضًا. بعض الناس يستخدمون أوراق توت العُلِّيق أحيانًا كالشاي.
تكثر زراعة شجرة توت العُلِّيق في الاتحاد السوفييتى (سابقًا) أكثرمن أي دولة في العالم؛ وتأتي بولندا في المرتبة الثانية في الإنتاج، وهناك أنواع من توت العُلِّيق تزرع من أجل ثمارها مثل توت عُلِّيق الهملايا الأصفر الهندي وتوت عُلِّيق النبيذ الياباني.
زراعة توت العُلِّيق. بدأ مزارعو توت العُلِّيق زراعة نوع أحمر من شجيراته عن طريق الشتلات أو الفسائل التي يحصلون عليها من النبات السليم القوي. والفسائل سواء أكانت أغصانًا أم سيقانًا تنمو من البراعم العرضية الناشئة على بعض جذور النباتات. وتؤخذ تلك الفسائل بعناية من النبات أثناء موسم النمو، ويعاد غرسها في مكان خال في فصل الربيع. وتنتج تلك الفسائل ـ بعد إعادة غرسها بعد الموسم الأول لزراعتها ـ الساق والفروع أما الزهور والثمار فإنها تنمو في العام التالي.