الصابرا هم اليهود الذين ولدوا في فلسطين. كان معظم يهود فلسطين المحتلة وقت تأسيس الدولة، والذين كانت لهم الهيمنة، من الأشكينازيم. وفيما بعد، صارت أكثريتهم من السفارديم بسبب تحوُّل مصادر الهجرة. وكان اليهود الشرقيون، في جميع الفترات، أقل الفئات نفوذًا ويُنظر لهم دائمًا نظرة عنصرية تصل أحيانًا إلى درجة الاضطهاد. ونتيجة لذلك، كانت الشؤون السياسية والتعليمية والأنظمة الاقتصادية ذات توجُّه غربي بالدرجة الأولى.
العرب. جميع العرب الموجودين في فلسطين المحتلة الآن هم من الفلسطينيين الذين بقيت أسرهم بعد أحداث عامي 1948 و1949م في الأرض المحتلة. وقد حصرهم اليهود آنذاك في قراهم أو أحيائهم أو في ضواحي المدن منعزلين عن اليهود. يلتحق أبناء العرب بمدارس خاصة بهم ويتكلمون لغتهم ويتَّبعون تقاليدهم ويطورون ثقافتهم. وقد كان اليهود ومازالوا يناصبونهم العداء. وعلى إثر احتلال إسرائيل لباقي فلسطين عام 1967م، ضمت القدس الشرقية بسكانها، وجميعهم من العرب، إلى القدس الغربية. وعلى هذا، ارتفع عدد العرب في فلسطين المحتلة نتيجة الزيادة الطبيعية، ونتيجة إضافة سكان القدس، إلى نحو مليون نسمة مع بداية عام 2000م.
منظر لمنطقة باب الخليل، في مدينة القدس.
اللغات. في فلسطين المحتلة لغتان رسميتان هما اللغتان العربية والعبرية. ويتكلم بعض السكان الإنجليزية كما يتكلم الأشكينازيم الييدية، وهي لغة جرمانية تطورت لدى المجتمعات اليهودية في أوروبا الشرقية.