نبذة تاريخية. قام الهنود الألجونكيون والإيروكويون في وقت من الأوقات بالزراعة والصيد في المنطقة التي تُعرف الآن باسم كويبك. وأمضى المكتشف الفرنسي جاك كارتييه شتاء 1535م قرب قرية ستاداكونا، التي كان الهنود الإيروكويون يقطنونها. وأقام صمويل دي شامبلين مستوطنة دائمة هناك، في 3 يوليو سنة 1608م وأطلق عليها اسم كويبك.
وفي سبتمبر سنة 1759م ألحقت القوات البريطانية بقيادة الجنرال جيمس وولف الهزيمة بالقوات الفرنسية، التي كان على رأسها الماركيز دي مونكال في بلينز أوف أبراهام، واستولى البريطانيون على كويبك بعد ذلك بخمسة أيام. انظر: كويبك، معركة. وقد نصت معاهدة باريس التي أنهت حرب السنوات السبع في سنة 1763م على إعطاء كندا للبريطانيين.
انظر أيضًا: كويبك، مقاطعة؛ شامبلين، صمويل دي؛ حرب السنوات السبع.