وثبت أنَّ 90% من المصابين بسرطان المريء هم من المدمنين على الخمر.

وأمَّا أثر الخمر على المعدة فهو معروف؛ حيث يُسبِّب التهاب المعدة السطحي الحاد، والتهاب المعدة المزمن الضموري، ويحصل عند معظم المدمنين، وسببه فقدان العامل الداخلي المسئول عن امتصاص (ف ب 12) ، وهذه الحالة تُؤهِّب لسرطان المعدة، فالخمر يُسبِّب سرطان المعدة.

كما أنَّ الخمر يُسبِّب القرحة الهضمية ويزيدها نزفًا، ثم يتعدَّى المعدة إلى الأمعاء، فيُسبِّب التهابًا حادًا فيها، ويُولِّد غازات كريهة كما يحدث المواسير، ويفاقمها إن كانت موجودة، ويُسبب سوء الامتصاص المعوي.

22 -الخمر وآثاره الخطيرة على الكبد:

ويُسبب الخمر أمراضًا خطيرة في الكبد، حيث يؤثر ضمن آليات ثلاث هي:

أ- يُؤثر على استلاب الكبد، مما يؤدِّي لنقص تركيب السكر في الكبد، وزيادة إنتاج الدسم، وتراكمه داخل الخلية الكبدية.

ب- يؤثر سُمِّيًا على الخلية الكبدية.

جـ- يسبب عوزًا غذائيًا نتيجة عزوف المدمن عن الطعام.

أمَّا أخطر الأمراض الكبدية فهي: