ويعمل أكثر من ثلث سكان كافان في الخدمات الصناعية، وبخاصة في أعمال البيع بالتجزئة والإدارة والتعليم والصحة. كما أن للصناعة السياحية أهميتها، ويوجد في المقاطعة متنزهان حرجيان (غابيان) هما دَناري وكِلكين. كما أن صيد السمك بالصنارة ما زال شائعًا في العديد من البحيرات.
ومدينة كافان هي مركز التصدير الرئيسي، وذلك لأنها تقع على طريق ـ N3 الموصل بين دَبلن في الاتجاه الشمالي الغربي وأيرلندا الشمالية، حيث تلتقي بـ N55 الموصلة إلى أثْلُونْ و N54 الموصلة إلى مونَهان. والخط الحديدي الوحيد هو لقطارات الشحن في مدينة كنجزكورت عند حدود المقاطعة.
بحيرة أوختر بحيرة كبيرة تحيط بها مناظر خلابة تقع في مقاطعة كافان وتغذي نهر إيرْنْ. على شاطئ إحدى الجزر، تقف بقايا أحد الأبراج الدائرية الأثرية، وهو ما تبقى من أطلال قلعة كْلُوجخْتَر.
السطح. كافان مقاطعة طويلة تمتد إلى داخل البلاد ما يقرب من 30 كم من ساحلي أيرلندا الشرقي والغربي ويبلغ طولها 90 كم، كما يبلغ أقصى عرض لها 42 كم. ويحد المقاطعة من الشمال فِرْمَانَهْ التابعة لأيرلندا الشمالية ومونهان، ويحدها من الغرب لَيتْرَمْ ولونْجْفُورْدْ، ومن الجنوب ميثْ وويستميثْ.
ومعظم أراضي شرقي كافان ووسطها منخفضة ترتفع ما بين 75م و150م فوق سطح البحر، بيد أنّ بعض التلال أعلى من ذلك. ويكوِّن صخر الأردواز والطين الصفحي الأساس الجيولوجي للمنطقة. وتكسو الصخر الصلب تلال جليدية كثيرة مكونة من ترسبات المواد التي تجرفها الكتل الجليدية المتحركة. وفي الوديان المنخفضة الواقعة بين التلال الجليدية، يوجد العديد من البحيرات والجداول والمستنقعات. وتساهم التلال والبحيرات في خلق مناظر طبيعية جميلة. وتشكل بحيرة أوتر أكبر امتداد مائي في المقاطعة وتستقي ماءها من معظم أنحاء المقاطعة لتصب في نهر إيرن والبحيرات الأخرى في أيرلندا الشمالية.